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有芒果界LV称号的夏雪芒果,今年受异常气候影响产量大减,A果销往香港供不应求,B果则开发成夏雪冰沙等多项创意产品。▲有「芒果界LV」之称的夏雪芒果,价格是一般芒果的3倍,今年受异常气候影响产量大减,A果销往香港供不应求。(图/中央社)夏雪芒果是台东这2、3年兴起的特色水果,种植面积200公顷,每公斤300元左右,价格是一般芒果的3倍,被称为芒果界的LV。今年受气候异常影响,产量大减,A果销往香港供不应求,为让卖像不好的B果更有经济价值,台东县政府今天和台东青农结合各领域店家,开发出夏雪鲜乳捲、夏雪泡芙、夏雪冰沙等创意产品,让夏雪芒果B果变黄金。台东县长饶庆铃表示,今年的B果确实比往年增加很多,要加强连结生产果农与创业青年的合作关系,让青农提供果皮有小小黑点的优良果品,让返乡创业的青年做成各式各样的产品,透过社群网路行销。她说,夏雪芒果B果只是卖像不佳,游艺棋牌官方下载但内在品质仍非常好,B果搭配食品加工,成为各种夏雪产品,让B果变黄金。台东县政府农业处长许家豪表示,去年台东夏雪芒果已成功打入香港市场,销售量创下50吨外销佳绩,即使今年初寒流来袭,造成正要开花结果的夏雪芒果,结果率不佳,但香港市场要求台东加码运销,现在连B级货都要求运往香港,预估今年销售量仍可维持50吨,价格与去年相当。创业青年吴镇宇表示,夏雪芒果是台东很有特色的农产品,选用夏雪芒果做成各式西点,可以发挥夏雪芒果本身绵密细致的口感,让生乳捲、泡芙、奶酪更具风味,传统的甜点有了不同以往的全新风味。将自创的冰品和夏雪芒果结合的青年赖韦豪表示,夏雪芒果有独特的土芒果香气,跟冰品结合非常合适,未来将以夏雪芒果为主题,创造芒果冰沙的芒果雪花冰,自然而清爽的口感,刚推出消费者就非常的喜爱,有耳目一新的感受,希望让每一位造访台东的朋友们,都能用一碗冰的时间,发现属于台东的美好。

夏雪芒果开发多种创意产品 B果也能变黄金

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本文来源:游艺棋牌网页 责任编辑:游艺棋牌 2020年06月06日 09:49:39

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